Suchergebnis
Resultate 1 bis 13 von insgesamt 13 (1 Seite).
-
Degustation - Weisse Tees
Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 21.07.2023 ab 18.30 eine Degustation statt: Diesen Abend widmen wir den eleganten Weisstees. Wie überall spielt auch hier das Pflückgut eine wichtige Rolle. Anhand verschiedener Weisstees aus dem Originalgebiet Fuding kommen wir dem Unterschied zwischen Blättern und Blattknospen auf den Grund. Heutzutage wird aber auch andernorts weisser Tee produziert, von denen wir einige verkosten werden.
Die bereits angedachte Degustation der aus Japan mitgebrachten Tees werden wir im August durchführen.
Anmeldung bitte direkt im Aleno. -
Newsletter Länggass-Tee März 2022
05. März 2022 Newsletter März 2022 von Länggass-Tee
-
Neue Ernten verschiedener Alltagstees
26. Februar 2022 Neue Ernte aus China: Weisse Tees: Shou Mei, Bai Mu Dan Sup. Grüne Tees: Yunnan grün, Wu Lü, Song Luo, White Monkey; Jasmin Standard. Schwarzer Tee: Golden Camellia. Postfermentierter Tee: Pu Er Mini Tuocha.
-
Drei Spezialitäten aus China
24. April 2021 Neue Ernte aus China: Lao Chuan Hong Grade 1, Jin Jun Mei Version 2005. Neu aus China: Dian Mu Dan Bingcha 2019.
-
Frische Bai Mu Dan und Wild Mountain Tea
27. Dezember 2018 Frisch aus China: Wild Mountain Tea, Bai Mu Dan, Bai Mu Dan Superior, Mu Dan Wang.
-
Reisebericht: Beijing 12.-13. Mai 2018
Kaspar Lange auf Einkaufsreise in China: Besuch bei Lieferanten und Freunden in Beijing. Geschrieben 16.05.2018 -
Reisebericht: Fuding 20.-23. April 2018
Kaspar Lange auf Einkaufsreise in China: Besuch bei ProduzentInnen von Weissem Tee in Fuding. Geschrieben 23.04.2018 -
Reisebericht: Fuding, 27. April 2015 und Zhangping, 28. April 2015
Kaspar Lange auf Einkaufsreise in China: Ein weiterer Besuch im Teeladen in Fuding und verschicken der Tees, Reise nach Zhangping, dort Besuch eines Teeladens zum Kaufen von Zhang Ping Shui Xian. Geschrieben 29.04.2015
-
Degustation - Weisse und Schwarzee Tees aus Nord-Fujian
Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 20.10.17 ab 18.30 eine Degustation statt. Wir widmen uns geographisch der Region Nord-Fujian. Aus der Provinz Fujian kamen die ersten Weissen Tees (Ende 18. Jahrhundert) wie auch die ersten Schwarzen Tees (Mitte 19. Jahrhundert). Wir werden Weisse Tees aus Fuding und Schwarze Tees aus Tanyang degustieren, zwei jeweils berühmte Gegenden für klassische Tees ihrer Art.
An der Degustation wird das zweite Paket 2017 kurz vorgestellt und den teilnehmenden Mitgliedern auch gleich ausgehändigt. Kaspar Lange hat von der Einkaufsreise 2017 interessante klassische sowie neue Weisse und Schwarze Tees mitgenommen...
Zwecks besserer Planung sind wir froh um eine Anmeldung unter info@laenggasstee.ch. -
Reisebericht: Huangshan 3, 23. April 2015 und Fuding, 24./25. April 2015
Kaspar Lange auf Einkaufsreise in China: Im Gebiet Huangshan, Besuch eines Produzenten von Huang Shan Mao Feng; Reise nach Fuding, in Fuding Besuch bei Produzenten und Einkauf von Weissen Tees sowie deren Teegärten in Chixi beim Dorf Panxi. Geschrieben 25.04.2015
-
Neue Ernten Schwarze und Weisse Tees
04. August 2017 Neu aus Indien: Darjeeling Singbulli Herbst; Neue Ernte aus China: Qi Men Gong Fu, Golden Yunnan; Bai Hao Yin Zhen: Yin Zhen, Bai Mu Dan: Mu Dan Wang. Neu aus China: Xin Gong Yi Bai Cha: Shou Mei Bingcha 2012. -
Newsletter Länggass-Tee August 2017
05. August 2017 Newsletter August 2017 von Länggass-Tee
-
Shou Mei
Ein guter, einfacher Weisser Tee in der eher helleren Art, sehr grossblättrig und fast ohne Knospen, also in der chinesischen Bezeichnung ein Shoumei. Wird in Europa oft als einfacher Baimudan (ältere Schreibweise: Paimutan) gehandelt. Anders als die allermeisten günstigen Bai Mu Dan kommt dieser original aus Fuding und ist demnach geschmacklich ausgeprägter.
